KJØTTKAKE - almongedas Norueguesa
Uma das minhas comidas prediletas Norueguesa Nao podia faltar no meu blog
pra quem estiver interressado na receita la vai
A receita básica para almôndegas Norueguesas sao:
1 / 2 kg de carne moída
1 1 / 2 colher de chá de sal
1 / 2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de maça chão kryddermål
1 gengibre moído
2-3 colheres de sopa de maizena
1 ovo
04/03 xícara de água ou (nata) do leite
1 / 2 cebola picada são fritos em branco
preparando as almondegas
Não importa que tipo de almôndegas para fazer você sempre deve amassar a massa pegajosa com sal em primeiro lugar. Isso o torna suscetível ao resto dos ingredientes, e impede os bolos desmoronar ou perder o líquido na panela.
Mix como agente aglutinante, neste caso, farinha de batata, ovos, especiarias, noz moscada, gengibre e pimenta. Além disso, a cebola picadinha.
Para o molho marrom:
a panela é conforme a quantidade
02/01 estoque aproximadamente um cubo de caldo de carne . 3-4 copos de água
possivelmente, um pouco de creme, natas, queijo de cabra ou mysost(opcional)
engrossamento de 1 colher de sopa de farinha (ou amido de milho nivela para molhos marrom)
sukkerkulør
Kålstuing
Uma pequena kålhode compartilhada pequenas e quase cozido mole. Use pouca água para que o poder é ainda mais concentrada.
em uma outra panela
Molho Branco:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha
3-4 copos de leite fervendo poder de
Então, nós:
depois colocar o molho branco na panela do molho marron junto com as almondegas e por pra ferve no fogo baixo até engrossar o caldo
Não importa que tipo de almôndegas para fazer você sempre deve amassar a massa pegajosa com sal em primeiro lugar. Isso o torna suscetível ao resto dos ingredientes, e impede os bolos desmoronar ou perder o líquido na panela.
Mix como agente aglutinante, neste caso, farinha de batata, ovos, especiarias, noz moscada, gengibre e pimenta. Além disso, a cebola picadinha.
Dilua vagarosamente com o líquido. Mexer em um pouco de tempo e certifique-se que o líquido perdido cada vez. Finalmente, a massa é uma massa solta e pegajosa que é fácil de moldar.
Use uma colher mergulhada em água fria e formar o bolo na mão. Asse marrom em manteiga ou óleo que pode resistir a fritura (óleo de oliva, óleo de canola, óleo de girassol, óleo de semente de uva).
Ferva a panela, despeje o caldo (ou força), tem bolos e deixe todas as empate 80-10 minutos. Mesmo assim o molho e saboreá-lo, muitas vezes com creme e / ou queijo de cabra, e misture com a cor certa sukkerkulør.
agora é só saborear
